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“水果生汽了”最近這條廣告在各大媒體熱播。而此廣告的播出,也是引來熱議不斷,水果生汽到底是什么?消費者一時摸不著頭腦。
據(jù)了解,這就是匯源集團2010年斥資50億元砸向碳酸飲料的杰作——果汽果樂,含有果汁的碳酸飲料,這也是朱新禮經(jīng)受并購失敗后潛心一年的重磅炸彈.。
匯源重磅投資果汁+汽水型飲料,意欲何為?業(yè)內人士也是眾說紛紜,有人認為,果汁加汽水,因為它滿足了比汽水更健康、比果汁更清爽刺激的中間的那部分消費需求,同時又開創(chuàng)了新的品類,只要加大市場和品牌建設投入,一定會為匯源開創(chuàng)一片天地的。而筆者卻要為大家潑一盆冷水了,筆者認為匯源的此次大手筆運作,不會有一個完美
的結局。 水果生汽難成大器,分析原因如下:
1、產(chǎn)品本身因素
果汁果樂的品類定位是準確的,但是毫無特點的包裝,缺乏創(chuàng)意的廣告訴求,很難為匯源帶來滾滾財源。
果汁果樂,它針對的消費群主體是15-25歲的青少年,而這個群體中的相當一部分人都具有接受新鮮事物快、消費興趣轉換也快的時尚消費特征;單單靠產(chǎn)品定位難以“俘獲”大批年輕群。
實際上,曾經(jīng)赫赫有名的健力寶就曾推出火熱全國的同類產(chǎn)品——“爆果汽”,這款以果汁汽水為賣點的飲料一度“俘獲”了大批年輕消費群,它的瓶子是不可透視的黑色,它的瓶貼是斑斕、鮮艷的圖形。這些獨特、超炫的包裝特色頗為另類,不但迎合了目標消費群叛逆、熱情、活力、喜歡刺激的個性,還抓住了其中作為意見領袖與時尚帶動人的張揚、喜COOL一族,深具流行滲透力。
這些流行元素有力的誘發(fā)了消費者的嘗試性購買,極大的促使了爆果汽的上市風行。不過,眾所周知的是,時尚就象一陣風,具有流行時間短的顯著特征。
但在短短不到一年的時間,“爆果汽”即銷聲匿跡,但其顯眼、獨特的黑色包裝仍然讓很多人記憶猶新!
誠然,“爆果汽”的死去有很多的原因,但其失敗也顯示出國內碳酸飲料發(fā)展的障礙。
果汁+汽水玩流行易,成趨勢難。
前車之鑒,令匯源要做的還有更多,不單單是一個品類站位就能解決的問題。
2、碳酸飲料市場萎縮
碳酸飲料的市場空間有限,飲料市場經(jīng)過碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料等發(fā)展,碳酸飲料的市場被不斷擠壓。而且,碳酸飲料易引發(fā)肥胖和骨質疏松癥,也使得其淪為“垃圾”飲料。
隨著碳酸飲料的行情日漸下滑,令兩樂不得不加大在非碳酸領域的投資。據(jù)統(tǒng)計,可口可樂公司的非碳酸飲料的比重已經(jīng)從2000年11%增長到了2009年的42%。而可口可樂在非碳酸領域更是涉足茶飲、乳飲、果汁等眾多產(chǎn)品,其中,果汁產(chǎn)品美汁源在短短幾年時間就已經(jīng)占據(jù)低濃度果汁的首位。
碳酸飲料市場份額逐年下降,還有一個主要原因就是口味單一,而"果汁果樂" 介于果汁和碳酸飲料之間,集兩者優(yōu)勢于一身,這對"果汁果樂"來說也是機遇,同時也是很大的挑戰(zhàn)。但是挑戰(zhàn)要大于機遇。
據(jù)了解,目前國內外很多中小學均已禁止售賣碳酸飲料,果汁汽水將是碳酸飲料的替代品,但其發(fā)展勢頭顯然不如果汁、粗糧飲料等健康型飲料。
盡管同類型低濃度果汁加氣的飲品,在歐洲和北美洲的很多國家都存在,但是,要想將自己做成長久、做成趨勢,卻也并不是一件很容易的事情!
水果生汽,千萬別讓市場“生氣”。
3、匯源的“肚量”
收購事件的擱淺,令匯源老總朱新禮很是不爽,心中憋著一口氣,欲與可樂是比高。
朱新禮曾經(jīng)公然說:“可口可樂推出美味源飲料中加了點果汁,偷了我一個源字;現(xiàn)在我在果汁里面加點碳酸,要回來一個樂字。”
我希望這只是一個玩笑話,如果真的因此和可口、百事的直接干起來了的話,必將提前招致可口、百事等巨無霸的大規(guī)模遇強反應。這不僅是一場策略之戰(zhàn),更是一場綜合營銷推廣、終端攔截的營銷資源拼斗之爭!
可事實是,目前的匯源不論是在資金實力,還是在品牌影響力甚至是運作能力上,根本就和可口、百事不在一個量級上,要與它們發(fā)生全面的、大規(guī)模正面沖突,顯然為時尚早!
我并不是崇洋媚外,(也許我在網(wǎng)上發(fā)這樣的帖子,早都有人拍磚了。)也不是長他人志氣滅自己威風,事實擺放在那里,我們無可厚非。
匯源,前方的路,任重而道遠。
對匯源不得不說的:
1、匯源要學會取舍
匯源目前有果汁、植物蛋白、沙棘、果汁奶、茶飲料等10多種系列幾十種產(chǎn)品,雖然目前匯源大多在外傳播的還是果汁類產(chǎn)品,但是長時間的加大新品類的涉足,勢必影響主業(yè)——匯源果汁。
因為新業(yè)務會耗散資源、聲譽和帶來新競爭,侵蝕企業(yè)既有的定位和核心主業(yè)。
據(jù)資料顯示,匯源2009年全年實現(xiàn)凈利潤2.335億元。支撐匯源利潤的依舊是中濃度果汁,中濃度果蔬汁分別占總銷售額和總銷量的45.0%和41.1%。匯源低濃度果汁表現(xiàn)不突出。2009年,匯源便以“檸檬me” 系列進軍低濃度果汁市場,但其表現(xiàn)不好,去年低濃度果汁僅占總銷售額的27.3%。低濃度的果汁市場讓近兩年較為強勢的果粒橙奪取大塊。
在果汁市場長袖善舞的匯源再次把觸角伸向碳酸飲料,欲與“兩樂”試比高。品牌延伸勢必分散資源,企業(yè)若是一下子在非常廣闊的陣地上投入多種產(chǎn)品,發(fā)動全面進攻,企圖盡快獲取盡可能多的領地,最終一定會喪失所有的陣地。因為市場領導者總是有絕對的力量優(yōu)勢,無論是財力資源,品牌優(yōu)勢,分銷渠道,還是顧客認知。
所以匯源圖求發(fā)展,更要盡可能的遵從以下兩個法則:
2、聚焦法則
也是就是企業(yè)要集中精力做好一樣業(yè)務,從而在顧客心智中擁有一個概念。一旦企業(yè)在此方面占得先機,別人很難超越,因為顧客的認知很難發(fā)生轉變。
匯源從“果汁飲料”聲勢浩大地轉向“碳酸飲料”,客觀上造成了兵力分散,將錯失自己在果汁飲料領域的增長機會,甚至危及已有的市場地位。
中國的大多數(shù)企業(yè)墜入一個誤區(qū):就是往往在某個領域取得領導地位,便視為“做到了頭”,隨而以“知名品牌”轉入多元化發(fā)展。當年的健力寶成功推出第五季,市場取得成功后,品牌延伸至水系列、碳酸系列、茶飲料、果汁飲料等,健力寶多品種市場策略將自己拖進了困境。
這就告訴我們如果你試圖滿足所有人,你肯定一個也滿足不了;如果你想打敗所有的競爭對手,結果只有你自己被打敗。
聚焦、專業(yè)是未來企業(yè)發(fā)展的方向。所以匯源更應該聚焦果汁類產(chǎn)品,打造果汁航母。
3、犧牲法則
也就是有舍才有得,市場領先者應該不斷加強自己的定位,提防自負到以為自己能做好任何業(yè)務。
在波士頓矩陣中,“現(xiàn)金牛”(銷售增長率低、市場占有率高)型的業(yè)務是應該長期持有的,該放棄的只是“瘦狗”(市場增長率低和市場占有率雙低)型業(yè)務。但在企業(yè)由盛而衰的同時,現(xiàn)金牛也在逐漸向瘦狗轉換,最好當機立斷地宰殺之。當然,資源有限,多管齊下容易造成雙方?jīng)_突。但回顧過去那些發(fā)生的成功案例,我們會發(fā)現(xiàn)都是在發(fā)展到一定階段,都是會壯士斷腕,才能稱霸天下。
聯(lián)想就是也該很好的例子,聯(lián)想在全球電腦市場占有率約為2%,在國內也不過1/3,其最新一步的戰(zhàn)略舉措,是分兵進入手機市場以求“更大發(fā)展”。此舉必將導致兩個結果:手機領域,因有眾多品牌嚴陣以待,聯(lián)想手機只能靠電腦利潤而“養(yǎng)活”;電腦領域,由于手機的“吸血”,戴爾、惠普都在不斷加大投入持續(xù)發(fā)力,聯(lián)想電腦的日子將愈加難過。不得已將手機業(yè)務出售!
最后希望民族明星企業(yè)——匯源,一路好走!
電子郵件:wangjunhui19@126.com,QQ:523985098